안녕하세요.
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작성자 김경석 조회1,457회본문
안녕하세요.
전 두부 만드는 일을 하고 있습니다.
자화수기 설치하고 두부를 만들었는데 어떤 변화가 있었는지 알려드리려고 들어왔습니다.
먼저 두부의 중요성은 첫째로 콩이겠죠.
하지만 물도 그만큼 중요합니다.
육각수로 만든 두부는 맛이 고소하고 더 부드러웠습니다.
또 콩비린내가 감소하고 뒷맛이 더 깔끔하더라구요.
왜 그동안 자화수기에 대해 진작에 알지 못 했나 싶습니다.
이제라도 자화수기를 설치해서 다행입니다.
그럼.